珈琲好きが集うカフェ、ホッと一息

ホッと一息「茶亭カエルノウタ」
珈琲にはそれぞれ性質がります。この一杯を大切に皆様へ提供させていただき、ホッと心和むひと時を提供させていただけたら幸いです。

京都御池の止まり木のように…

本日の珈琲「６つのこだわり」

珈琲豆は、その産地や季節などによって味・香りなどの違いがあり、時節折々に応じてより良い珈琲豆を厳選して仕入れています。
そして鮮度管理にも気を配り、仕入れた珈琲豆に適した1杯のグラム数、抽出温度を変化させています。また抽出器具の形状によっても味が変わりますので豆の特長が引き立つように選びました。視覚的な演出に色とりどりのカップを揃えております。

• 厳選素材
• 珈琲豆の鮮度管理
• 豆に応じた一杯のグラム数
• 抽出温度
• 抽出器具の形状
• 色々なカップ
  「イッタラ」「ウェッジウッド」「ロイヤルアルバート」など

この６つのこだわりが揃って１杯のこだわり珈琲の出来上がりです。
ホッと一息、お楽しみください。