カエルノウタを楽しむ

本日の珈琲

本日の珈琲にも６つのこだわりがあります。
珈琲豆は、その産地や季節などによって味・香りなどの違いがありので、そのテーマに応じてより良い珈琲豆を厳選して仕入れます。そして鮮度管理にも気を配り、仕入れた珈琲豆に適した1杯のグラム数、抽出温度を変化させています。焙煎された珈琲豆も息をしているのですね。また抽出器具の形状によっても味が変わりますので豆の特長が引き立つように選びました。カップも同じものは置いていません。この６つのこだわりが揃って１杯のこだわり珈琲の出来上がりです。是非、お楽しみください。